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琥珀酸二钠
词条创建者:jiumutianzi创建时间:06-09 09:54
标签: 调味剂 缓冲剂

摘要:【别  名】干贝素;丁二酸二钠【英文名】Disodium Succinate【分子式】C4H4Na2O4·6H2O【分子量】270.15 【CAS 号】150-90-3【物性数据】白色结晶颗粒[阅读全文]

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乳酸钾
词条创建者:jiumutianzi创建时间:06-09 09:03
标签: 调味剂 乳化剂 pH调节剂

摘要:【别  名】L-乳酸钾;2-羟基丙酸单钾盐【英文名】Potassium Lactate【分子式】C3H5KO3【分子量】128.17 【CAS 号】996-31-6【物性数据】透明无色或基本无[阅读全文]

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富马酸
词条创建者:jiumutianzi创建时间:05-11 14:20
标签: 酸味剂 调味剂 泡腾剂

摘要:【别 名】富马酸;延胡索酸;福马酸;紫堇酸;地衣酸【英文名】Fumaric acid【分子式】C4H4O4【分子量】116.07【CAS 号】110-17-8【物性数据】是一种无色、易燃的晶体[阅读全文]

编辑:11次| 浏览:3150次

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