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L-苏氨酸

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别  名】左旋苏氨酸;β-羟基-α-氨基丁酸

英文名】L-Threonine

分子式】C4H9NO3

分子量】119.12

CAS号】72-9-5;6028-28-0

物性数据】白色斜方晶系或结晶性粉末,无臭,味微甜,可溶于水,25℃溶解度为20.5g/100mL,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。

应  用】常用于食品、化妆品、饲料添加剂等方面。

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