【别 名】左旋苏氨酸;β-羟基-α-氨基丁酸
【英文名】L-Threonine
【分子式】C4H9NO3
【分子量】119.12
【CAS号】72-9-5;6028-28-0
【物性数据】白色斜方晶系或结晶性粉末,无臭,味微甜,可溶于水,25℃溶解度为20.5g/100mL,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
【应 用】常用于食品、化妆品、饲料添加剂等方面。
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