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L-乳酸

标签: 乳酸

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别  名】乳酸;2-羟基丙酸;α-羟基丙酸;丙醇酸

英文名】Lactic acid;2-Hydroxypropanoic acid

分子式】C3H6O3

分子量】90.08

CAS号】79-33-4

物性数据】发酵法生产的乳酸为L-乳酸,商品通常为50-90%的溶液,微黄色粘性液体;几乎无臭,味微酸;有引湿性。与水、乙醇或乙醚能任意混合,在氯仿中不溶。水溶液呈酸性。不慎与眼睛接触,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

性能与应用】食品工业中作为酸度调节剂、调味剂、保鲜剂等;日化领域,用于化妆品和各种洗浴产品;在液体肥皂、香皂、洗护发产品中用作pH调节剂;在农业畜业用于生产饲料等;还用于除垢剂、墨水、卷烟、发酵、纺织、塑料、制革、涂料、电镀等行业中。

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