聚氧乙烯失水山梨醇单棕榈酸酯

【别  名】吐温40; T-40；聚氧乙烯（20）失水山梨醇单棕榈酸酯；

聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯；失水山梨醇单棕榈酸酯聚氧乙烯醚

【英文名】Polyoxyethylene(20)sorbitan monopalmitate

【结构式】C₂₂H₄₂O₆(C₂H₄O)₂₀

【CAS号】9005-66-7

【物性数据】黄色至橙色黏稠液体或冻膏状物，略带苦味，溶于水、乙醇、异丙醇等溶剂，不溶于矿物油及植物油。属O/W型乳化剂，HLB值15.5。具有润湿、起泡、扩散等性能。

【产品级别】食品级和工业级

【应  用】食品级吐温40依照GB 29222标准，在各种O/W食品乳状液中作乳化剂。常与司盘复配使用。参照GB 2760中的限量范围使用。

工业领域：在化妆品等日用化工中用作O/W型乳化剂；在纺织工业用作抗静电剂和纤维润滑剂；石油等其它工业领域中用作乳化剂、增溶剂、稳定剂、扩散剂、抗静电剂、润滑剂等。

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