柠檬酸亚锡二钠

【英文名】Disodium stannous citrate

【分子式】C₆H₆O₈SnNa₂

【分子量】370.8

【CAS号】2588-96-4

【物性数据】白色结晶性粉末，易溶于水。

【应  用】本品主要应用于水果罐头、蔬菜罐头、食用菌、藻类罐头作为抗氧剂和稳定剂，符合GB29940-2013标准，最大使用量0.3g/kg。

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