单宁酸

【别  名】鞣酸；单宁；炭尼酸；五倍子单宁酸；鞣质；柔酸；二倍酸

【英文名】Tannic acid

【分子式】C₇₆H₅₂O₄₆

【分子量】1701.18

【CAS 号】1401-55-4

【性  质】单宁酸系由五倍子中得到的一种鞣质。淡黄色或浅棕色粉末，暴露至空气中易氧化，颜色加深。无臭，有涩味。溶于水，易溶乙醇、丙酮和甘油，几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。鞣酸能使蛋白质凝固。在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。

【应  用】用于制取倍酸、焦倍酸的原料。石油工业中用作泥浆处理剂。此外，可用于生产皮革鞣剂，媒染剂、橡胶凝固剂、蛋白剂、生物碱沉淀剂，选矿抑制剂，酒类澄清剂，锗的提取及蓝黑墨水的配制等。

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