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丙酸钠

标签: 防腐剂

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英文名】Sodium propionate

分子式】C3H5NaO2

分子量】96.06

CAS 号】137-40-6

物性数据】白色或无色透明晶体或颗粒,结晶粉末,无臭或带轻微乙酸-丁酸味,溶于水和乙醇,微溶于丙酮。

应  用】在食品方面可用于烘烤食物、豆类及谷物为基础的食品;在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌有抑制作用;在日化方面用于化妆品防腐剂;在工业方面可用于制革,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。

注  意】在优索样品平台提供的关于本品的样品服务只针对科研单位、企业研发部门,用于研究和配方适用性实验使用。样品收到后务必妥善保管,严禁非专业人士尤其是儿童接触。非专业人员请不要购买和使用,更不能直接食用,特此提醒。

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